Chakula chote kilichochapwa tangawizi

Poda ya tangawizi kutoka kwa vyakula vyote ni viungo vya hali ya juu inayotokana na mzizi wa mmea wa tangawizi. Inafanywa kwa kukausha kwa uangalifu na kusaga mizizi safi ya tangawizi kuunda poda nzuri. Inayojulikana kwa ladha yake tofauti na harufu, poda ya tangawizi inaongeza joto la kupendeza na viungo kwa ubunifu kadhaa wa upishi.

Poda ya tangawizi ya Chakula cha Jumla ni chaguo maarufu kati ya wanaovutiwa wa kupikia na watu wanaofahamu afya. Inatumika sana katika sahani zote za kitamu na tamu, haswa katika vyakula vya Asia, India, na Mashariki ya Kati. Spice hii inayobadilika ni kiungo muhimu katika mapishi kadhaa, pamoja na curries, koroga-mafuta, marinade, bidhaa zilizooka, na vinywaji.