Kavu ya chili nyekundu iliyokaushwa iliyokaushwa

Kwanza, pilipili tu zenye ubora wa juu huchaguliwa kwa usindikaji, kuhakikisha kuwa wako huru kutoka kwa kasoro yoyote au uchafu wowote. Pilipili husafishwa kwa uangalifu na kupangwa ili kuondoa jambo lolote la kigeni au kutokamilika.

Pili, mchakato wa kukausha ni muhimu ili kuhifadhi ubora wa poda ya pilipili. Pilipili hukaushwa chini ya hali iliyodhibitiwa ili kuhakikisha kuwa wanapoteza unyevu kupita kiasi, kuzuia uharibifu au kupoteza ladha. Mchakato wa kukausha pia husaidia kufunga katika ladha halisi na pungency ya pilipili, kudumisha joto la tabia na ladha.

Tatu, mchakato wa kusaga unadhibitiwa kwa uangalifu ili kutoa poda thabiti na nzuri. Vifaa vya kusaga vinatunzwa mara kwa mara ili kuhakikisha kuwa iko katika mpangilio mzuri wa kufanya kazi na hutoa poda yenye ukubwa wa chembe na muundo. Hii inasaidia kuhakikisha kuwa poda ya pilipili ina ubora sawa na inachanganya vizuri katika matumizi ya upishi.

Nne, uchunguzi mkali na taratibu za kuchagua zinatekelezwa ili kuondoa uchafu wowote au jambo la kigeni kutoka kwa unga wa pilipili. Poda hupitishwa kupitia skrini ili kuondoa chembe nyingi, na hupangwa kwa ubora ili kuhakikisha kuwa tu poda ya ubora bora imewekwa.

Mwishowe, poda ya pilipili imewekwa kwenye vyombo vya hewa ili kudumisha hali yake mpya na ladha. Vyombo vimefungwa kwa uangalifu na kuandikiwa jina la bidhaa, viungo, tarehe ya kumalizika, na habari nyingine yoyote muhimu.