Poda ya tangawizi iliyo na maji

Poda ya tangawizi kavu, pia inajulikana kama tangawizi ya ardhini, hufanywa na kusaga mizizi kavu ya tangawizi ndani ya poda laini. Mchakato wa kukausha huondoa unyevu kutoka kwa tangawizi, na kusababisha fomu ya viungo. Poda kavu ya tangawizi ina ladha kali zaidi na iliyojaa ikilinganishwa na tangawizi safi. Inatumika kawaida kama viungo katika kuoka, dessert, marinade, na viungo vya viungo kama poda ya curry. Poda kavu ya tangawizi inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na inajulikana kwa sifa zake za joto na zenye kunukia.